ECOSSE · 13. janvier 2020
Comme JOHNNIE WALKER nous le fait comprendre, tout se mérite mais il faut savoir marcher pour bénéficier d’une belle dégustation. Aussi, nous sommes partis à l’aube d’Aberdeen direction le sud (il parait que c’est la meilleure heure pour les fantômes –NDLR-), car nous avons rendez-vous au Dunnottar Castle sur la côte est de l’Ecosse. Nous sommes dans les Highlands mais plus précisément dans l’Aberdeenshire. Pourquoi cet endroit me direz-vous ? Et bien tout simplement...

FRANCE · 27. décembre 2019
On en parle souvent, mais de plus en plus de whisky voient le jour en France. Aujourd’hui nous allons organiser un « combat de coq » entre deux assembleurs français : LA MAISON BENJAMIN KEUNTZ et REBOREL DE CLIMENS. Ce ne sera pas un vrai combat bien entendu car en France on sait se serrer les coudes (le coq est quand même le seul volatile qui chante même les pieds dans la… tourbe pour être polis -NDLR-) ! Les deux assembleurs ont décidé de mettre en avant les terroirs français et...

ECOSSE · 20. décembre 2019
Quand on a un site internet qui s’appelle peatdream.com, on peut imaginer aimer les whiskies tourbés, alors imaginez ce que fait la création par les équipes de John Glaser du NO NAME en 2017 ! Et imaginez encore l’effet de la récidive en 2019 avec le NO NAME N°2 ! Aussi, je me suis dit pourquoi les comparer pour vous également amateurs de tourbe ! Alors voilà, déjà qu’est-ce qui s’est encore passé dans la tête de John Glaser en 2017 dans le Chiswick studio à Londres ? Il...

ECOSSE · 06. décembre 2019
Nous avons déjà eu l’occasion de tester lors d’une précédente dégustation, boire un bon whisky en écoutant une bonne musique c’est toujours agréable. Aussi, alors qu’on vient enfin d’apprendre que PEARL JAM repassait enfin en France l’été 2020 (8 ans depuis le dernier concert, enfin !), je me suis dit que c’était l’occasion de tester le LANGSKIP de WOLFBURN que m’avait fait découvrir un des plus rockeurs des Brand Amassador : MARK WESTMORLAND. Ok je sais qu'Eddie...

IRLANDE · 29. novembre 2019
Tout bon passage à Galway ne peut se concevoir sans faire un tour dans High Street au Freeney’s bar. C’est ici dans un des temples du whiskey que se découvrent les nouveautés. Alors vous pensez bien que j'y ai fait un tour. C’est là que mon histoire commence.

ECOSSE · 21. novembre 2019
Si dans le sud de la France nous avons les LOUPGLIER (le légendaire animal mi loup mi sanglier que j' avais eu la malchance de rencontrer dans une précédente dégustation) en Ecosse on peut être amené à rencontrer des créatures non moins terrifiantes : des fantômes portant des enfants décédés, des joueurs de cornemuse errant dans les manoirs, des trolls joufflus... L'une d'entre elles ressemble à un loup noir géant aux dents acérés et aux babines bavantes. Il hante les montagnes...

ECOSSE · 15. novembre 2019
Nous voilà rendu dans le Speyside. Richard Be. (pour l’anonymat) nous a donné rendez-vous au pied des linn falls sur la rivière Burn water qui descend de BenRinnes en nous disant seulement « as a rocky place it hails from » (comme un endroit rocheux d'où il vient). A Charlestown of Aberlour, nous avons quitté la route 95 (vous vous souvenez, la route des 100 drams –NDLR-) et avons pris le sentier juste avant le pont sur la rivière qui longe la distillerie de la ville. Au bout de 15...

IRLANDE · 29. octobre 2019
Le set a commencé depuis 20 minutes environ en Irlande par une fin d’après-midi de juin ensoleillée. La chevauchée de la foudre (« ride the lightning ») vient de prendre fin. Le calme est revenu un court instant. La Guinness coule presque à flot. Nous sommes au Slane Festival au concert de Metallica. Les coups de boutoir de Lars reprennent, suivis par les gros « mi » de Robert, les four Horsemens ne laissent jamais de répits ! « Whiskey in the Jar » (la chanson qui donne soif)...

ISLAY · 18. octobre 2019
S’attaquer au BLACK ART en dégustation c’est un peu comme escalader la tour Eiffel par l’extérieur de la face nord (surtout quand ladite dégustation a lieu à Paris). C’est faisable mais ce n’est pas ce qu’il y a de plus simple. D’autant que les deux monuments en question sont connus de tous et que chacun a son ressenti personnel. Le fait est je m’y lance sur la toute dernière version le 7.1.

ISLAY · 27. septembre 2019
Imaginez, vous êtes à Islay (encore une fois mais c’est tellement une belle ile), vous sortez de la ferme Scarabus, laissez derrière vous le loch Skerrols et prenez la route 846 en direction de Bridgent. En chemin sur votre gauche un panneau vous indique ISLAY HOUSE SQUARE ! Des commerces ici ? En pleine forêt ? Y a qu’en Ecosse qu’on voit ça !! La curiosité est trop forte il faut aller voir !

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