ECOSSE · 06. décembre 2019
Nous avons déjà eu l’occasion de tester lors d’une précédente dégustation, boire un bon whisky en écoutant une bonne musique c’est toujours agréable. Aussi, alors qu’on vient enfin d’apprendre que PEARL JAM repassait enfin en France l’été 2020 (8 ans depuis le dernier concert, enfin !), je me suis dit que c’était l’occasion de tester le LANGSKIP de WOLFBURN que m’avait fait découvrir un des plus rockeurs des Brand Amassador : MARK WESTMORLAND. Ok je sais qu'Eddie...

IRLANDE · 29. novembre 2019
Tout bon passage à Galway ne peut se concevoir sans faire un tour dans High Street au Freeney’s bar. C’est ici dans un des temples du whiskey que se découvrent les nouveautés. Alors vous pensez bien que j'y ai fait un tour. C’est là que mon histoire commence.

ECOSSE · 21. novembre 2019
Si dans le sud de la France nous avons les LOUPGLIER (le légendaire animal mi loup mi sanglier que j' avais eu la malchance de rencontrer dans une précédente dégustation) en Ecosse on peut être amené à rencontrer des créatures non moins terrifiantes : des fantômes portant des enfants décédés, des joueurs de cornemuse errant dans les manoirs, des trolls joufflus... L'une d'entre elles ressemble à un loup noir géant aux dents acérés et aux babines bavantes. Il hante les montagnes...

ECOSSE · 15. novembre 2019
Nous voilà rendu dans le Speyside. Richard Be. (pour l’anonymat) nous a donné rendez-vous au pied des linn falls sur la rivière Burn water qui descend de BenRinnes en nous disant seulement « as a rocky place it hails from » (comme un endroit rocheux d'où il vient). A Charlestown of Aberlour, nous avons quitté la route 95 (vous vous souvenez, la route des 100 drams –NDLR-) et avons pris le sentier juste avant le pont sur la rivière qui longe la distillerie de la ville. Au bout de 15...

IRLANDE · 29. octobre 2019
Le set a commencé depuis 20 minutes environ en Irlande par une fin d’après-midi de juin ensoleillée. La chevauchée de la foudre (« ride the lightning ») vient de prendre fin. Le calme est revenu un court instant. La Guinness coule presque à flot. Nous sommes au Slane Festival au concert de Metallica. Les coups de boutoir de Lars reprennent, suivis par les gros « mi » de Robert, les four Horsemens ne laissent jamais de répits ! « Whiskey in the Jar » (la chanson qui donne soif)...

ISLAY · 18. octobre 2019
S’attaquer au BLACK ART en dégustation c’est un peu comme escalader la tour Eiffel par l’extérieur de la face nord (surtout quand ladite dégustation a lieu à Paris). C’est faisable mais ce n’est pas ce qu’il y a de plus simple. D’autant que les deux monuments en question sont connus de tous et que chacun a son ressenti personnel. Le fait est je m’y lance sur la toute dernière version le 7.1.

ISLAY · 27. septembre 2019
Imaginez, vous êtes à Islay (encore une fois mais c’est tellement une belle ile), vous sortez de la ferme Scarabus, laissez derrière vous le loch Skerrols et prenez la route 846 en direction de Bridgent. En chemin sur votre gauche un panneau vous indique ISLAY HOUSE SQUARE ! Des commerces ici ? En pleine forêt ? Y a qu’en Ecosse qu’on voit ça !! La curiosité est trop forte il faut aller voir !

FRANCE · 20. septembre 2019
Whisky d'assemblage made in France

ISLAY · 13. septembre 2019
Ça y est, elle est arrivée ! Quand on est habitué au BIG PEAT, on se demande toujours ce qui pourrait lui manquer pour mettre une claque encore plus grosse qu’à l’habitude ?? La réponse est une version Cask Strength ! De temps en temps le père BIG PEAT Noël en amène une. En 2019, noël est en septembre (j’ai même pas eu le temps de faire ma lettre). A l’occasion du 10ème anniversaire du fameux blend de la gamme Remarkable Regional Malts, Douglas Laing fait un cadeau aux...

ECOSSE · 06. septembre 2019
Note de dégustation du ROCK OYSTER SHERRY EDITION avec des huitres

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