ISLAY

ISLAY · 10. mars 2020

Quand on s’appelle peatdream.com, on se doute bien qu’on apprécie bien les whiskies tourbés ! Alors quand vient la possibilité de réaliser un comparatif entre deux versions du plus tourbé qui soit !!! C’est sans hésitation. On va se remettre dans le contexte : Avec mon fidèle BRADPEAT vous parcourons la A847 qui contourne la baie du centre de l’ile d’Islay en profitant du beau ciel bleu (si si je vous jure !). Direction le petit village de Port Charlotte (quel beau nom !). Nous...

ISLAY · 21. février 2020

Quand nous sommes arrivés avec BRAD PEAT au bord du Loch Ardnahoe, My lord nous attendait toujours grand sourire. Pour cette 100 ème dégustation il VOULAIT NOUS FAIRE GOUTER des « Elixirs » exceptionnels. Nous allions faire un versus digne de ce nom : PORT ASKAIG 28 ans vs PORT ASKAIG 45 ans ! Rien que ça.

ISLAY · 18. octobre 2019

S’attaquer au BLACK ART en dégustation c’est un peu comme escalader la tour Eiffel par l’extérieur de la face nord (surtout quand ladite dégustation a lieu à Paris). C’est faisable mais ce n’est pas ce qu’il y a de plus simple. D’autant que les deux monuments en question sont connus de tous et que chacun a son ressenti personnel. Le fait est je m’y lance sur la toute dernière version le 7.1.

ISLAY · 27. septembre 2019

Imaginez, vous êtes à Islay (encore une fois mais c’est tellement une belle ile), vous sortez de la ferme Scarabus, laissez derrière vous le loch Skerrols et prenez la route 846 en direction de Bridgent. En chemin sur votre gauche un panneau vous indique ISLAY HOUSE SQUARE ! Des commerces ici ? En pleine forêt ? Y a qu’en Ecosse qu’on voit ça !! La curiosité est trop forte il faut aller voir !

ISLAY · 13. septembre 2019

Ça y est, elle est arrivée ! Quand on est habitué au BIG PEAT, on se demande toujours ce qui pourrait lui manquer pour mettre une claque encore plus grosse qu’à l’habitude ?? La réponse est une version Cask Strength ! De temps en temps le père BIG PEAT Noël en amène une. En 2019, noël est en septembre (j’ai même pas eu le temps de faire ma lettre). A l’occasion du 10ème anniversaire du fameux blend de la gamme Remarkable Regional Malts, Douglas Laing fait un cadeau aux...

ISLAY · 22. juillet 2019

Nous voilà une nouvelle fois de retour sur la perle des Hébrides. Aujourd’hui nous allons nous rendre dans la partie Est en face de l’ile de Jura : Port Askaig. Le rendez-vous est pris sur place, nous devons retrouver une vieille connaissance : Chris M. dit « My Lord » (le plus écossais de londoniens que nous avions déjà retrouvé dans une précédente aventure !). Port Askaig est ce qu’on appelle au propre comme au figuré, un vrai port de pêche. C’est la porte d’entrée de...

ISLAY · 07. mai 2019

Le message sur le bout de papier floqué d’un « B » majuscule entouré des mots « PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERS » était clair. Nous avions rendez-vous à Port Charlotte le soir à 18 h, à l’heure où le soleil commence en rougir sur Machir Bay derrière les montagnes et que la baie de l’ile d’Islay se pare des reflets de feu. Nous nous sommes donc diriger vers l’est en direction du village de Bruichladdich. Notre déception fût grande quand, une fois sur place, face aux...

ISLAY · 12. avril 2019

Retour à Islay. 7 h 30, nous étions, comme tous les matins, en train de boire tranquillement un café dans le bow window de la scarabus farm, se remémorant les dégustations de la veille. Au loin on pouvait deviner le Loch Skerrols qui commençait à émerger, comme nous, de la brume. A mi-chemin, se trouvait la table où nous avions goûté de magnifiques breuvages la veille avant d’être obligé de rentrer attaqués par des nuages de midges. Notre regard fut attiré par la présence...

ISLAY · 14. janvier 2019

C’est par un matin frais et brumeux que nous débarquons au port de Port Ellen sur la côte sud de l’ile d’Islay. Je me dirige ensuite vers le pub Ardview Inn, dont la seule table vue sur la mer est souvent par le vieux Bill avec qui j’ai rendez-vous ce matin. Mais aujourd’hui, je me rends compte qu’il a trouvé un acolyte.

ISLAY · 03. décembre 2018

C’est par un matin brouillardeux que notre hôte, Nigel, nous a donné rendez-vous sur la côte est de l’ile d’Islay. Il nous a dit de venir au moment où le jour se lève pour nous faire gouter un whisky d’exception. A proximité de Port Askaig, nous arrivons à pied à travers champs tous excités de l’expérience qui nous attend. Alors que nous descendons de la colline, nous réveillons un faisan paisiblement tapis sous un fourré. C’est une route sinueuse qui nous conduit...