ECOSSE
ECOSSE · 08. juillet 2021
Connaissez-vous les lieux qui vous donnent l’impression d’être au bout du monde ? Et bien la Baie de Lossit à l’Ouest de l’ile d’Islay est l’un d’eux ! C’est au bout d’une petite route venant de Port Charlotte à travers les collines verdoyantes, que j’ai été obligé d’abandonner BRAD PEAT sur le bas-côté. La fin du chemin en direction du littoral allait se faire à pied. Dans mon dos, l’ile aux merveilles (et aux 10 distilleries) et face à moi…l’Amérique...
ECOSSE · 11. juin 2021
Bon alors vous êtes plutôt singe des montagnes du Speyside ou singes des tourbières ? Mais qui sont ces deux singes ? Ok on va plus parler ici du roi des cocktails que du roi de la forêt ! Mais il le fallait, je trouve depuis tout ce temps à parler des singles malt. Et vous allez dire, il vient d’enchainer 2 blends de suite (Dewar’s double double et Johnnie Waker Celebratory Blend) alors que les Whisky Feist battent leur plein (en virtuel malheureusement). Aussi, comme on ne dit jamais...
ECOSSE · 28. mai 2021
Chez Johnnie Walker voir aussi JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST & RARE GLENURY ROYAL JOHNNIE WALKER WHITE WALKER JOHNNIE WALKER SWEET PEAT JOHNNIE WALKER BLENDER'S BATCH #8 RUM CASK
ECOSSE · 21. mai 2021
J’ai déjà eu l’occasion, plusieurs fois, de vous parler de la « woman peated touch » (voir la dégustation Benriach smoke season et le comparatif des vieux Benriach), mais je ne vous avais pas encore parlé de la « woman smooth touch ». Celle de la master blender de chez John DEWAR’S, j’ai nommé STEPHANIE J. MACLEOD. Aujourd’hui, nous allons goûter une de ses réalisations de 2019 : le DEWARS DOUBLE DOUBLE SERIES 21 ans.
ECOSSE · 09. avril 2021
Quand on s’appelle PEATDREAM et qu’arrivent aux oreilles les mots SKYE, HEAVILY PEATED et Nouvelle distillerie, vous pensez bien qu’il se passe des choses ! Quoi ? La seconde distillerie de SKYE vient enfin de mettre en bouteille son premier distillat ? Il n’en faut pas plus pour que je monte dans mon fidèle BRADPEAT habillé de mon plus beau tartan et que je reprenne la route (malheureusement encore virtuelle à cause de la pandémie) en direction du nord-ouest de l’Ecosse en...
ECOSSE · 28. janvier 2021
Préambule avant de passer à la dégustation plus bas dans ces pages : « attention certains éléments de cette dégustation peuvent paraitre complètement ubuesques, mais c’est complètement voulu ! » Ca y est, il est enfin arrivé ! Suite à de nombreuses turpitudes corona-brexitéaine, j’ai enfin reçu le double médaillé d’or au « San Francisco World Spirit Compétition » et à l’«International Spirits Challenge » comme Blended Scotch sans âge de l’année 2020 commandé...
ECOSSE · 04. janvier 2021
Vous pouvez aussi lire THE MACALLAN 12 ANS TRIPLE CASK MATURED THE MACALLAN RARE CASK N°1 2019
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