FRANCE · 01. juin 2026
Dans le monde du whisky, il y a des séries qui alignent des bouteilles. Et puis il y a celles qui racontent une idée. La Sherry Cask Quadrilogy d’Armorik ne cherche pas à impressionner par l’âge ou la rareté — même si 367 bouteilles par fût imposent déjà le respect. Non. Cette quadrilogie bretonne cherche à répondre à une question beaucoup plus intéressante : Que devient le whisky armoricain lorsqu’on le laisse dialoguer avec quatre visages du xérès ?
ECOSSE · 07. mai 2026
Il y a des distilleries que l’on visite… et d’autres qu’on apprivoise à distance, presque à regret. À bord de mon van Bradpeat, j’étais sur la B817 de retour d’un magnifique tour des Highlands du nord et j’ai longé la mythique The Dalmore Distillery, posée avec une élégance presque arrogante sur les rives du Cromarty Firth. Et là, frustration. Rideau baissé. Silence. Lors de mon passage, la distillerie était fermée au public pour travaux. Mais paradoxalement, c’est...
JAPON · 29. avril 2026
Sur les routes impeccables de l'ïle de Kyūshū au sud du Japon le moteur de Bradpeat ronronne doucement, comme s’il voulait être discret et s’était mis au diapason de la culture nippone, Aujourd’hui nous partons à la découverte de KANOSUKE, son histoire et sa production.
ECOSSE · 26. février 2026
Si vous me suivez, vous connaissez Bradpeat. Ce n'est pas juste un van aménagé, c'est mon copilote, mon confident, et accessoirement le seul véhicule au monde capable de sentir le vieux cuir et le feu de camp avant même qu'on ait ouvert une bouteille. Le week-end dernier, Bradpeat et moi, nous nous sommes lancé un défi : trouver un whisky qui ait autant de "gueule" que son nom de van. Direction Edimbourgh au son d'une playlist de musiques classiques écossaises revisitées à la sauce...
FRANCE · 25. janvier 2026
Pendant longtemps, le whisky français a été perçu comme un "jeune premier" : vif, porté sur le fruit et le terroir, mais manquant parfois de la profondeur que seules les décennies en fût peuvent offrir. Aujourd'hui, cette époque est révolue. Avec le lancement de leurs cuvées de 18 ans, les distilleries Armorik et Rozelieure ne se contentent pas de sortir des bouteilles de prestige ; elles affirment la légitimité de la France sur la carte mondiale des spiritueux de haute lignée....
FRANCE · 01. décembre 2025
Le jour venait à peine de se lever lorsque BradPeat, mon vieux compagnon de route, a ronronné d’impatience au plaisir de retourner sur les routes du centre de la France Direction le Berry, cette terre de brumes et de bocages où les histoires se distillent aussi naturellement que les légendes. Notre halte du jour : la distillerie Ouche Nanon, un lieu que j’avais déjà évoqué dans un précédent récit — « Bertha the Great et Cardonnacum » — mais qui méritait amplement une...
ECOSSE · 12. novembre 2025
Il était tard dans l’après-midi quand je garais mon fidèle « Bradpeat » sur les docks de Leith, le moteur ronronnant doucement, prêt à humer l’air salin du Firth of Forth. Leith un mot claque comme une bourrasque sur la mer du Nord et un quartier portuaire à l’ombre d’Édimbourg qui a toujours été plus qu’un simple lieu de transit : il est le cœur oublié — puis renaissant — de l’histoire du whisky écossais. C'est d'ailleurs à Leith que j'ai décidé de vous faire...
IRLANDE · 24. octobre 2025
Le moteur de Bradpeat ronronne doucement dans les ruelles de Belfast. Devant le pub Maddens je rejoins Fred qui ajuste sa casquette et savoure un verre de Black Bush, le regard pétillant. Stéphane est juste à coté de lui (inséparable), perdu dans ses pensées devant une fresque murale, comme hypnotisé par les couleurs et les histoires qu’elle raconte. Moi, je suis au volant, prêt à reprendre la route vers le nord. Direction la Chaussée des Géants, puis la distillerie Old Bushmills....
FRANCE · 16. octobre 2025
Entre fûts de chêne, effluves de seigle et éclats de rire, j’ai décidé de vous embarquer pour une visite insolite de Bordeaux Distilling co, la distillerie urbaine où le whisky Rye se réinvente à la française. Guidé par Antoine, le patron passionné, et Arnaud, le maître distillateur, j’ai découvert une aventure humaine, technique… et légèrement cinématographique. Oui, parce qu’au détour d’un chai, Jean Dujardin était là. Avec son verre, son humour, et une réplique...