FRANCE · 27. janvier 2023
Savez-vous quand dans la région de Cognac, on ne boit pas que du Cognac ? Je vais vous parler d’une honorable dame qui se prénomme ARLETTE TESSENDIER et pour qui la boisson de prédilection était…un bon vieux scotch ! Ce sera l’occasion de vous parler et de vous faire découvrir la production de whisky de la DISTILLERIE TESSENDIER en goûtant pour vous le ARLETT SINGLE MALT ORIGINAL, le ARLETT SINGLE MALT TOURBE et le ARLETT SINGLE MALT FINITION FUT MIZUNARA.
ECOSSE · 10. janvier 2023
Comme vous le savez, il existe des lieux magiques en Ecosse ! C’est pour cela que je me plais à m’y rendre dès que je peux à bord de mon fidèle Brad Peat. Ok, il n’y a pas que la magie, je sais, j’aime aussi beaucoup les whiskies qui y sont produits. Un des endroits magiques se situe sur la route qui mène du parc national du Loch Lomond à Campbeltown, sur la presqu’ile du même nom, dans la partie Sud-Ouest de l’Ecosse. Déjà deux noms qui vont parler à tout amateur de...
RHUM · 01. janvier 2023
Et non ! Mon fidèle Brad Peat ne va pas qu’en Ecosse et sur les terres whiskycoles ! Il va désormais sur les terres à canne à sucre. Je vais vous raconter une aventure qui lui est arrivée dans l’Océan Indien lors d’un séjour sur l’Ile Maurice. A l’occasion des dégustations du rhum (dans la nouvelle rubrique de peatdream.com), je voulais vous faire découvrir la rhumerie CHAMAREL, l’hospitalité mauricienne et déguster deux de leurs nombreuses réalisations : RHUM – XO-...
FRANCE · 27. octobre 2022
Si vous allez faire un tour sur ma carte de France des distilleries que j’ai proposé il y a peu (voir ici) vous allez vite vous rendre compte que certains « nids » de production ressortent. On va parler énormément du Bordelais, de l’Alsace, de la Bretagne… et vous allez également vous rendre compte qu’il existe des « zones quelque peu dépourvues » (comme le centre de la France par exemple). Pour autant, il n’en reste pas moins que l’on peut y découvrir des passionnés de...
ISLAY · 15. octobre 2022
J’adore recevoir un message de Chris (le déjà fort connu MY LORD @chrismaybin dans de précédents articles) car à chaque fois, c’est pour découvrir de belles choses. Les dernières fois où il m’avait conduit sur l’ile d’Islay c’était pour réaliser des comparatifs entre différents Port Askaig (entre le 8 ans et le 100 proof ici ou entre les deux honorables 28 ans et 45 ans ici). Alors vous pensez bien que la réception d’un nouveau message avait de quoi mettre en émoi....
JAPON · 07. octobre 2022
Lire également MARS NATURE OF SHINSHU KOHIGANZAKURA MARS KASEI MARS KOMAGATAKE YAKUSHIMA AGING 2019
IRLANDE · 26. août 2022
Dernièrement j'étais en compagnie de Cathy Mutis (@cathymutis – Brand ambassador de la marque Sexton) dans un bar sombre d'une rue parisienne à l’occasion d’une soirée 'Own The Night'. Elle était en train de me préparer un cocktail Résurrection dont elle a le secret. Elle venait de glisser des rondelles de concombre, des feuilles de menthe et du jus d'aloe Vera dans le shaker. Elle y a ensuite mis une bonne dose de single malt irlandais Sexton. Alors qu'elle s'apprêtait à se...
ECOSSE · 04. août 2022
Retour dans les LOWLANDS écossais. Dernièrement, j’ai eu l’occasion de vous parler d’une nouvelle venue dans la région, Lochlea (voir ici l’article) mais, je vous propose un bond dans le temps en allant désormais à la découverte d’une des plus anciennes : BLADNOCH (1817 quand même) pour goûter à son ALINTA.
FRANCE · 09. juillet 2022
Comment arriver à faire connaitre le whisky français dans le pays où il s’en consomme le plus au monde (par habitant) ? Les paramètres sont là : bien que les volumes soient sans communes mesures, qu’on se le dise, il y a désormais autant de distilleries en France qu’en Ecosse. De plus les français sont les plus gros consommateurs de whisky au monde : en moyenne un français consomme plus de 2 bouteilles de whisky par an (ce qui représente 45 litres par seconde au total en France...
