ECOSSE · 09. avril 2021
Quand on s’appelle PEATDREAM et qu’arrivent aux oreilles les mots SKYE, HEAVILY PEATED et Nouvelle distillerie, vous pensez bien qu’il se passe des choses ! Quoi ? La seconde distillerie de SKYE vient enfin de mettre en bouteille son premier distillat ? Il n’en faut pas plus pour que je monte dans mon fidèle BRADPEAT habillé de mon plus beau tartan et que je reprenne la route (malheureusement encore virtuelle à cause de la pandémie) en direction du nord-ouest de l’Ecosse en...
FRANCE · 03. avril 2021
A peine sortie de Nouvelle Aquitaine (la nouvelle région du whisky – Cf article-), je me suis dit, je ne peux pas faire autrement que de passer dans le Tarn et Garonne proche et faire un arrêt à Montauban car là aussi ça sent la tourbe depuis 2016 (à ce rythme il y a tellement de distillerie de whisky en France que ça ne vaut plus le coup de partir en Ecosse…ah si quand même ! J). Aujourd’hui direction la distillerie du fameux Benoit Garcia : j’ai nommé la distillerie BRAVE...
FRANCE · 28. mars 2021
Dégustations : DISTILLERIE BERCLOUX - WHISKY DE MALT MAISON BACHE-GABRIELSEN - WHISKY DE FRANCE MAISON DAUCOURT - BASTILLE 1789 SINGLE MALT
ISLAY · 19. mars 2021
Grisé par la tourbe chaude du Speyside (voir dégustation BENRIACH SMOKE SEASON), je rentre tranquillement vers la France au volant de mon fidèle Brad Peat, quand je suis pris de la folle envie d’aller faire un tour sur Islay la magnifique. En tant que membre du ARDBEG COMMITTEE, je veux aller voir ce que donne, sur place (car vous pensez bien que ça fait quelques temps que je l’ai gouté vu qu’il est sorti en plein confinement 2020) la nouvelle référence régulière de ARDBEG : le 5...
FRANCE · 05. mars 2021
Et voilà une fois de plus nous allons rester en France et continuer à explorer le magnifique terroir whisky français. BRADPEAT prend, cette fois, la direction du Sud Est et les hautes cimes de la chaine de Alpes ! Non il ne va pas monter en haut du Mont Blanc (il en serait incapable) mais va s’arrêter « un peu » plus bas à 900 m d’altitude, entre le massif des Ecrins et le Vercors (encore un pays de whisky !!!). Aujourd’hui nous allons chez le DOMAINE DES HAUTES GLACES pour gouter...
FRANCE · 20. février 2021
Le rendez-vous était pris ce matin dans le Cantal dans un bar, cave, laboratoire : le BARYK. Étienne B (pour l’anonymat), m’avait promis de me faire goûter le whisky de l’Elysée, le BELLEVOYE ! Je sais comme toujours vous allez dire, il est connu ce blend la ! Mais le connaissez-vous vraiment le plus hexagonal des whiskies Français ?
ECOSSE · 28. janvier 2021
Préambule : « attention certains éléments de cette dégustation peuvent paraitre complètement ubuesques, mais c’est complètement voulu ! » Ca y est, il est enfin arrivé ! Suite à de nombreuses turpitudes corona-brexitéaine, j’ai enfin reçu le double médaillé d’or au « San Francisco World Spirit Compétition » et à l’«International Spirits Challenge » comme Blended Scotch sans âge de l’année 2020 commandé il y a plus d’un mois. Je vais enfin pouvoir goûter à ce...
FRANCE · 20. janvier 2021
Après notre petite incartade dans le monde de la mixologie, restons dans le monde des whiskies vieillis en fût de rhum. Aujourd’hui, nous allons goûter le G. ROZELIEURES FÛT UNIQUE HSE. Une fois encore pensons à la planète et faisons des économies de carburant. Nous allons rester en France. Direction le Grand Est, en Lorraine chez un des grands producteurs (et un des 3 plus gros) de whisky français : ROZELIEURES. Je sais ça commence à faire quelques dégustations françaises que je...
