USA · 27. novembre 2021
Quoi ? Des singles malts aux Etats-Unis ? Et tourbé en plus ? Il n’en faut pas beaucoup plus pour qu’en bon PEATDREAM, je n’ailles pas y faire un tour ! Oui je sais, certains diront, le single malt c’est écossais ! Mais on en produit bien en France alors pourquoi n’en aurait-on pas au pays de l’Oncle Sam de l’autre coté de l’Atlantique ! Me voici donc parti dans mon fidèle BRAD PEAT pour un nouveau saut à travers les fuseaux horaires, direction plein Ouest. Avant de partir...
IRLANDE · 04. novembre 2021
Et si on changeait un peu d’ile ? Sorti du bio et bon NC’NEAN (ici), je pose mon vélo, je récupère mon bon vieux BRAD PEAT et continue mes aventures de dégustation vers les distilleries nouvelle génération. Aujourd’hui, je pars faire un voyage peut être extraordinaire en Irlande patrie du whiskey, chez WATERFORD pour vous y faire goûter leur single malt whisky MICRO CUVEE VOYAGES EXTRAORDINAIRES.
ECOSSE · 18. octobre 2021
De nos jours de plus en plus de distilleries intègrent l’environnement dans leur processus de fabrication. On sait depuis longtemps que les drèches sont des friandises pour le bétails environnement les distilleries, mais, de plus en plus, une démarche écologique plus large est intégrée dans la production de spiritueux. Aujourd'hui nous allons goûter à la plus bio des bios : NC'NEAN.
FRANCE · 11. août 2021
Et si on restait « presque » à la maison en cet été « ensoleillé » et laissions un peu reposer ce brave BRAD PEAT qui est fatigué de ses voyages virtuels et spatiotemporels (mes lecteurs savent de quoi je parle). Nous allons juste aller faire un tour en Normandie pour découvrir la Ferme Brasserie/Distillerie THE NORTHMAEN et son whisky FAFNIR.
ECOSSE · 06. août 2021
J’adore les nouvelles distilleries, et aujourd’hui je suis verni ! Je vais vous parler de celle perdue dans les Hébrides intérieures sur la petite et discrète ile de Raasay. Voici l’aventure (encore malheureusement virtuelle) qui m’a permis de gouter au distillat de la distillerie de l’ile : ISLE OF RAASAY SINGLE MALT BATCH 1.
ECOSSE · 08. juillet 2021
Connaissez-vous les lieux qui vous donnent l’impression d’être au bout du monde ? Et bien la Baie de Lossit à l’Ouest de l’ile d’Islay est l’un d’eux ! C’est au bout d’une petite route venant de Port Charlotte à travers les collines verdoyantes, que j’ai été obligé d’abandonner BRAD PEAT sur le bas-côté. La fin du chemin en direction du littoral allait se faire à pied. Dans mon dos, l’ile aux merveilles (et aux 10 distilleries) et face à moi…l’Amérique...
FRANCE · 15. juin 2021
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ECOSSE · 11. juin 2021
Bon alors vous êtes plutôt singe des montagnes du Speyside ou singes des tourbières ? Mais qui sont ces deux singes ? Ok on va plus parler ici du roi des cocktails que du roi de la forêt ! Mais il le fallait, je trouve depuis tout ce temps à parler des singles malt. Et vous allez dire, il vient d’enchainer 2 blends de suite (Dewar’s double double et Johnnie Waker Celebratory Blend) alors que les Whisky Feist battent leur plein (en virtuel malheureusement). Aussi, comme on ne dit jamais...
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